acholado

Un espacio con historia,
tradición y diversidad

Carlos Manuel Barreda, cocinero peruano con más de 20 de años de experiencia decidió romper fronteras y llevar la sazón peruana a una de las zonas más exclusivas de Managua, capital de Nicaragua. El reto de Althus fue crear una marca que exprese tradición y sazón peruana por sobre toda las cosas.

Para lograrlo, comenzamos contando una historia culinaria maravillosa, rica en tradición y diversidad cultural, basándonos en aquellos motivos que nos impulsan a unirnos como peruanos para compartir nuestra rica sazón alrededor de una mesa y hacer de ella una gran fiesta.

El logotipo está inspirado en la huella que se origina después de retirar un vaso de la mesa. De esta huella, sobresalen 3 colores intensos que expresan el espíritu de cada peruano y, al mismo tiempo, aquella fusión de ingredientes, sabores y aromas que envuelven a la cocina peruana.

La aventura llamada Acholado continúa. Actualmente, el restaurante recibe no solo a nicaragüenses, sino a personas de todo el mundo que llegan a disfrutar un poco del Perú y su riquísima sazón.

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